BlogEten & drinken

Typisch Amerikaans eten.

Wat kan ik mijn eerste bezoek aan Amerika nog goed herinneren en wat een impact heeft die reis op mijn leven gehad. Zodra ik voet op Amerikaanse bodem had gezegd, wist ik het gelijk: Hier kom ik ooit nog eens terug! Dat er zo veel prachtige reizen naar Amerika volgde, had ik ook niet voorzien. Met name de natuur, de weidsheid en het typisch Amerikaans eten hebben mijn hart gestolen.

Met name de natuur, de weidsheid en het typisch Amerikaans eten hebben mijn hart gestolen.

Achteraf gezien ging die eerste reis veel te snel voorbij. In een vogelvlucht bezocht ik de highlights van het zuidwesten van Amerika. Los Angeles, de Highway One, San Francisco, Yosemite National Park, Death Valley, Las Vegas en de Grand Canyon. Vervolgens nog even doorgevlogen naar een tropisch eiland en drie weken later ben je weer thuis. Hierdoor heb ik veel gemist, daar kwam ik in Amerika al snel achter.

Natuurlijk had ik mij op deze reis voorbereid, maar 10 jaar geleden stond het internet nog niet bomvol met informatie over reizen naar Amerika. Ik keek daarom mijn ogen uit tijdens die eerste reis. Met name de gebruiken en eetgewoontes van de Amerikanen verbaasde me. Tijdens die reis heb ik zo veel mogelijk Amerikaanse gerechten geprobeerd, maar wat nu echt typisch Amerikaans eten is, daar kwam ik tijdens mijn latere reizen naar Amerika pas achter.

typisch Amerikaans eten

 

Typisch Amerikaans eten.

Het eerste wat mensen te binnen schiet als ze aan de “Amerikaanse keuken” denken, zijn de klassiekers, zoals bijvoorbeeld hamburgers, fried chicken, chocolate chip cookies, hotdogs en pancakes.

Veel van deze Amerikaanse gerechten hebben invloeden van elders. Want de Duitse, Britse, Italiaanse, Nederlandse, Franse en de Caribische cultuur heeft bijgedragen aan de gerechten die nu worden beschouwd als typisch Amerikaans eten.

In de loop der jaren heb ik alles van onderstaande lijst van typisch Amerikaans eten minimaal een keer geprobeerd. Het ene gerecht heb ik wat meer gegeten dan het andere, maar ik wilde alles een keer proberen.

Hieronder heb ik een lijst samengesteld van typisch Amerikaans eten. Ben je in Amerika probeer dan in ieder geval een van deze typische Amerikaanse gerechten. Sommige gerechten hebben wij ook in Nederland, maar totaal maar zijn niet te vergelijken met de Amerikaanse versie. Eet smakelijk!

 

Amerikaans eten wat je een keer geprobeerd moet hebben.

 

1. Turkey.

Op 24 november is het: Thanksgiving Day. De dag dat heel Amerika met het gezin aan tafel zit en heerlijk geniet van de roast turkey. Traditioneel staan er op die dag gebraden kalkoen en zoete aardappelpuree op tafel. De kalkoen wordt gevuld met een mengsel van appel, brood en cranberry’s.

 

2. Cheeseburger.

Mensen in Pasadena, Californië beweren dat de klassieke cheeseburger hier in de late jaren ’20 werd geboren. Een jonge chef-kok had per ongeluk een hamburger verbrand en gooide wat kaas over de burger om zijn blunder te bedekken en zo is de Cheeseburger ontstaan.

 

3. Smores.

De naam smore staat voor ‘some more’ en zodra je een smore geproefd hebt, snap je waarom! De smore is een zoete snack, die bestaat uit een geroosterde marshmallow met een stukje chocolade tussen twee crackers. Je dient de marshmallows eerst te roosteren alvorens ze op de chocolade en cracker gaan.

typisch Amerikaans eten

 

4. Hotdog.

De Duitse immigrant Charles Feltman wordt vaak gezien als de uitvinder van de hotdog. Maar het was de Poolse immigrant Nathan Handwerker’s hotdog stand op Coney Island die de hotdog tot een icoon maakte.

 

5. Key Lime Pie.

De officiële taart van Florida, deze taart heeft een wereldwijde reputatie, die begon in de Florida Keys. Waarom de Keys? Hier komen de kleine limoenen vandaan die de taart zijn naam geeft.

typisch Amerikaans eten

 

6. American Pancakes.

Pannenkoeken eet je in Amerika als ontbijt met (warme) vruchten of met maple syrup. De IHOP ( International House Of Pancakes) is onze favoriet en heeft van de pancake een icoon gemaakt: American Pancakes.

De Amerikaanse pancakes zien er anders uit dan onze pannenkoeken. Ze zijn luchtig en iets kleiner en dikker dan de Hollandse pannenkoek.

 

7. Spareribs.

Vooral in het zuiden van Amerika zijn spareribs, bestaande uit rund- of varkensvlees, erg populair. De spareribs worden urenlang bereid op een barbecue. Elk restaurant heeft vaak zijn eigen marinade of (pittige) saus voor op het vlees ontwikkeld. Super mals en erg smakelijk.

 

8. Philly Cheese Steak.

Een sandwich zo vet en machtig dat je de rest van de dag geen eten meer lust. Maar o wat is de sandwich lekker. Pas trouwens op dat je tijdens het eten je kleding niet verpest.

Het broodje wordt gemaakt met beef en deze wordt tijdens het klaarmaken gegrild in het vet. De Philly Cheese Steak sandwich bevat ook uien, paprika en kaas (American) en dit alles wordt in een sandwich gestopt. Oorspronkelijk werden de eerste broodjes verkocht in een hotdog stand in South Philly.

typisch Amerikaans eten

 

9. Meatloaf.

De meeste Amerikaanse families hebben een eigen familierecept van de meatloaf. Meatloaf bestaat uit gemalen vlees en kruiden, gemaakt in een broodvorm. Vervolgens wordt de meatloaf geroosterd en overgoten met saus of ketchup.

 

10. Popcorn.

Ga naar de winkel en koop hier een enorme zak popcorn. Schrik niet wanneer je de winkel inloopt, want er bestaat niet alleen zoute en zoete popcorn. Nee, maak een keuze en ga voor chocolade, Wild Blueberry, pindakaas, kaneel, caramel of voor een andere keuze.

 

11. Nachos.

Beweerd wordt dat een aantal huisvrouwen (van Amerikaanse soldaten), gestationeerd in Fort Duncan, de grens overgingen bij Mexico om te shoppen. Na sluitingstijd van de winkels ontdekte de dames de nachos in het Victory Club restaurant.

Hier werden nachos op diverse manieren klaargemaakt en overgoten met verschillende producten. Vanaf toen zijn de nachos de grens overgegaan en hebben ze de hele wereld veroverd.

typisch Amerikaans eten

 

12. Chocolate-chip cookies.

Ruth Wakefield, die eigenaar was van de Toll House Inn, een populaire plek in de jaren ’30 in Whitman, Massachusetts, maakte hier haar eerste chocolate chip cookies.

Andrew Nestle kreeg, naar verluidt het recept van haar en ging er vervolgens mee aan de haal.

 

13. Apple pie.

Volgens onderzoek is de Apple Pie in Amerika de nationale favoriet, gevolgd door pumpkin pie, chocolate pie, lemon meringue en cherry pie. Deze beroemde taart bestaat volgens de Amerikanen al sinds 1780.
typisch Amerikaans eten

 

14. Peanut butter sandwich.

Pindakaas ontstond rond 1922 in Amerika en was bij veel Amerikanen al favoriet, maar toen Elvis zich er aan waagde, werd het pas echt een hit. Probeer een broodje pindakaas op een rockende wijze, zoals Elvis Presley er van hield: Met rijpe geprakte bananen, gegrild in boter.

 

15. Macaroni and cheese.

Het ultieme comfort food in Amerika. Er is alleen niets Amerikaans aan macaroni en kaas. Maar tijdens een Europese trip ontdekte Thomas Jefferson de pasta, maakte van dit gerecht aantekeningen en nam deze vervolgens mee naar Amerika. Hier werd een eigen versie op de pasta gemaakt; Mac and cheese.

 

16. Twinkies.

Twinkies staan bekend om hun duurzaamheid en houdbaarheid. Het gerucht gaat dat ze zelfs een nucleaire aanval kunnen overleven, maar dat doet niets af aan de smaak.

Een Twinkie is een Amerikaanse snackcake, beschreven als “gouden biscuit met een romige vulling”. Vroeger bestond de vulling uit banaan, maar omdat bananen tijdens de tweede wereldoorlog schaars waren in Amerika werd vanaf toen een vanille vulling gebruikt.

typisch Amerikaans eten

 

17. Cheesecake.

Denk jij dat de cheesecake uit Amerika komt? Nee, de oorsprong van deze zoete cake ligt in Griekenland. In 1872 werd het herontdekt door William Lawrence in New York en sindsdien is het niet meer weg te denken van de Amerikaanse kaart.

Ondanks dat je over de hele wereld cheesecake kunt vinden, blijft de basis voor de taart altijd hetzelfde: Kaas, tarwe en zoetstof.

 

18. Tater Tots.

Houd je van Franse frietjes, maar ga je liever voor de Amerikaans variant? Maak dan een stop een van de vele Sonic drive-ins waar de (aardappel) Tator Tots in diverse varianten is te verkrijgen. Tator Tots vind je overal in Amerika. In scholen, restaurants, winkelcentra, waar je ook bent, kun je Tator Tots bestellen.
typisch Amerikaans eten

 

Ook leuk om te lezen over Amerika.

De bekendste fastfoodketens van Amerika. 

Goedkoop bellen en internet in Amerika. 

Op deze manier boek je voordelige vliegtickets.

 

Ben je op zoek naar betaalbare vliegtickets, dat leuke hotel of die mega Amerikaanse huurauto? Kijk dan bij mijn favoriete Amerika organisaties voor je rondreis naar Amerika.

 Rondreis naar Amerika.

Zoek een reis naar deze bestemming

Vliegtickets naar Amerika.

Vind goedkope vliegtickets

Overnachten in Amerika.

Zoek overnachtingen

Camper huren in Amerika.

Vergelijk verhuurders

Auto huren in Amerika.

Vergelijk autoverhuurders

 

SOCIAL CHECK-IN

Show More

Ook leuk om te lezen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button
Close