BlogEten & drinkenKey West

De lekkerste Key Lime Pie van Key West.

Key Lime Pie van Key West. Ga jij op vakantie naar Florida en dan met name naar Key West? Dan mag je de beroemde Key Lime Pie, een zoete romige desserttaart gemaakt van het sap van een kleine geelgroene limoen absoluut niet overslaan.

De Key Lime Pie is de ‘Official Pie of the State of Florida’.

De Key Lime Pie uit Key West is een van de meest bekende taartjes van heel Florida. Met name in Key West kun je de allerbeste en lekkerste limoentaart vinden. Deze taart is dé specialiteit van Key West, en zelfs de ‘Official Pie of the State of Florida’.

Je kunt op verschillende locaties in Key West de Key Lime Pie proeven. Het is misschien wel een van de lekkerste dingen om te doen in Key West. Onderstaand noem ik een aantal locaties, waar ze de beste Key Lime Pie van Key West verkopen. Ga je niet op vakantie naar Florida? Geen probleem, onderaan dit artikel vind je een heerlijk Key Lime Pie recept.

national-park-magazine-Amerika

 

Wat maakt een Key Lime Pie uit Key West zo speciaal.

Als je nog nooit een Key Lime Pie hebt gegeten, vraag je je misschien af ​​wat deze taart zo speciaal maakt. Hier zijn de meningen over verdeeld, maar een goede bakker zal je vertellen dat een Key Lime Pie uit Key West uit 3 basis ingrediënten bestaat:

  • Gezoete gecondenseerde melk
  • 100 procent limoensap
  • Een goede korst (taart bodem)  

Om 100 procent limoensap te krijgen, heb je Key Limes nodig. Key limes zijn kleiner dan de grotere Perzische limoenen die in Amerika in de supermarkt worden verkocht. Ze hebben meer zaden dan de Perzische limoenen en het sap is zuriger en aromatischer.

Er zijn ook verschillende variaties van de Key Lime Pie. Sommige limoentaarten worden gebakken en anderen worden in de koelkast opgesteven. Bepaalde mensen geven de voorkeur aan een harde korst en anderen weer niet. Maar over één ding zijn de bakkers het eens… Een echte Key Lime Pie uit Key West wordt gemaakt met 100 procent limoensap.

 

 

De lekkerste Key Lime Pie van Key West.

De Key lime Pie maakt Key West tot een van de lekkerste (eet) bestemmingen van Amerika. Want in bijna elk restaurant in Key West verkopen ze wel een Key Lime Pie. Maar wie verkoopt nu de beste limoentaart? Wij hebben een aantal Key Lime Pie’s geproefd in Florida, maar hoe dichter je bij Key West komt, hoe beter de taart wordt.

Ze verkopen in Key West overigens niet alleen limoentaarten, ze maken hier van alles van limoenen! Zo vind je op het eiland bijvoorbeeld: Key Lime Pie balls, Key Lime donuts, Key Lime bier, Key Lime martini’s en Key Lime tequila’s. En ze hebben zelfs limoentaarten in ongebruikelijke vormen en maten, zoals bijvoorbeeld de Key Lime Pie op een stokje.

Ik laat je niet langer in spanning, dit is onze top 6 van de lekkerste Key Lime Pie’s van Key West.

 

6. Key Lime Pie Bakery.

Een plaquette bij de deur vermeldt dat dit de geboorteplaats van de Key Lime Pie in 1856 is. Ik weet niet of dat waar is, maar ik weet wel dat de taart om te smullen was. Zo lekker dat wij niet eens een foto hebben genomen! O ja, mocht je nog een souvenir voor thuis nodig hebben? Die verkopen ze ook.

Probeer een plakje of koop een ​​hele taart, voor onderweg of voor in je hotel.

Adres: 412 Greene St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 

5. Blue Haven.

Wij zijn geen grote fan van meringue, maar de smaak van deze torenhoge meringue Key Lime-taart was boven verwachting. De taart ziet er niet alleen spectaculair uit, maar smaakt ook erg goed. En de sfeer van Blue Heaven… tja, dat ademt gewoon Key West uit, met name de binnenplaats. Een must visit.

Adres: 729 Thomas St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 

4. Turtle Kraals.

Tijdens ons tweede bezoek aan Key West hebben wij restaurant Turtle Kraals ontdekt. Wij gingen hier vooral heen voor een drankje (meerdere biertjes en cocktails) en een hapje aan de bar, maar wat bleek, ze hebben hier ook Key Lime-taart. De taart is goddelijk en heerlijk romig.

Adres: 231 Margaret St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 

3. Caroline’s Cafe.

Wij hadden in het hotel een tip gekregen om Caroline’s Cafe in Duval Street te bezoeken. En wat een goede tip was dat! Caroline’s Key Lime Pie was verrukkelijk – met name de textuur en de korst waren heerlijk. De taart was niet te scherp of te zoet en de smaak was uitstekend.

Caroline’s is overigens ook een uitstekende plek om heerlijk op het terras te zitten.

Adres: 310 Duval St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 

2. Pepe’s Cafe.

Pepe’s Cafe raakt de juiste snaar als het om Key Lime Pie uit Key West gaat: deze taart heeft namelijk de juiste consistentie en een heerlijke romige textuur. Deze Key Lime Pie is niet te scherp en niet te zoet. De perfecte hoeveelheid slagroom en de Pie wordt geserveerd in een bord.

En een taart eten uit een bord is natuurlijk een feestje.

Adres: 806 Caroline St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 

1. Sarahbeth’s Kitchen.

De Key Lime Pie in Key West bij Sarabeth’s Kitchen wordt door verschillende food-bloggers genoemd. Deze taart is volgens kenners de absolute nummer 1. De Pie barst namelijk van de limoensmaak en de donzige textuur verzacht de zuurheid van de taart, want die kan in sommige taarten nog wel eens overheersen.

De Key Lime Pie bij Sarahbeth’s was een perfecte afsluiting van ons diner.

Adres: 530 Simonton St, Key West, FL 33040, Verenigde Staten.

 


Op vakantie naar Amerika.

Vind hier prijzen voor vliegtickets, prachtige reizen en meer….

 

 

 Reizen

 

 

Recept Key Lime Pie.

Ga je niet op vakantie naar Florida of kun je niet zo lang wachten om een heerlijke Key Lime Pie te proeven? Dan heb ik dé uitkomst voor je. Een super lekker recept van Miljuschka van een overheerlijke limoentaart.

Deze Key Lime Pie maak je in drie stappen. Eerst de bodem, dan de vulling en dan de topping. Het is een makkelijk en snel te maken taart.

Miljuschka geef de rijke limoensmaak van de vulling een twist door er een topping van marshmallow over heen te doen. Niet alleen geeft dat een heerlijk contrast aan zoet en zuur, maar het geeft de Key Lime Pie ook nog een extra chewy effect.

 

Ingrediënten:

bodem:

  • 400 gram biscuits
  • 150 gram roomboter, gesmolten

vulling:

  • 8 limoenen, geperst en geraspt
  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 250 gram roomkaas
  • 300 ml slagroom
  • 12 blaadjes gelatine

topping:

  • 5 eiwitten
  • 300 gram suiker
  • 10 marshmallows

 

Instructies om de taart te maken.

Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Meng de koekjes vervolgens met de gesmolten boter in de taartvorm en druk goed aan. Zet dit in de koelkast.

Week de blaadjes gelatine in koud water. Roer nu de roomkaas met de gecondenseerde melk, het limoensap en het grootste deel limoenrasp zacht. Verwarm de slagroom. Knijp de blaadjes gelatine uit en laat ze oplossen in de slagroom. Doe vervolgens de slagroom bij het roomkaas mengsel. Giet alles in de taartvorm en zet het in de koelkast.

Maak de topping.

Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de suiker op bakpapier in een ovenschaal en laat 10 minuten warm worden. Klop ondertussen in een brandschone schaal de eiwitten stijf. Voeg daarna lepel voor lepel de hete suiker aan het eiwit toe. Laat dit alles 10 minuten draaien met een elektrische mixer.

Verwarm de marshmallows 30 seconden op 900 Watt in de magnetron. Roer de zachte marshmallows door de meringue en stort op de taart. Strooi vervolgens wat limoenrasp over de taart heen.

Smullen maar!

 


Ook leuk om te lezen over Florida.

–> Parkeren in Key West, moeilijk, maar niet onmogelijk.

–> De leukste stops tussen Miami en Key West op een rij.

–> Fietsen in Everglades National Park? Dat doe je zo. 

–> Must see: 50 prachtige bezienswaardigheden in Florida.

–> Vind hier de meest fantastische reizen naar Florida.


 

Wil je op vakantie naar Florida? Kijk dan eens bij de beste reisspecialisten of kijk bij een van mijn favoriete websites.

 Rondreis naar Amerika.

Zoek een reis naar deze bestemming

Vliegtickets naar Amerika.

Vind goedkope vliegtickets

Overnachten in Amerika.

Zoek overnachtingen

Camper huren in Amerika.

Vergelijk verhuurders

Auto huren in Amerika.

Vergelijk autoverhuurders

Deze blog bevat affiliate links. Mocht je via één van de links een bestelling doen, dan ontvang ik een kleine commissie, uiteraard zonder extra kosten voor jou.

SOCIAL CHECK-IN

Show More

Ook leuk om te lezen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back to top button